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在肯尼亚一间已获许可的屠宰场里，驴皮在太阳下晒干，同时有一头驴子在树荫下望着这些驴皮。另一方面，南非大部分的驴皮交易都转为地下活动，走私犯购买驴皮，然后走私出口。
摄影：TONYKARUMBA,AFP/GETTY
撰文：KimondeGreef
在南非干旱内陆城市布隆方丹附近，
有一处小农舍，
共70头驴被圈养在一小块地里。
它们有的埋头在垃圾堆里觅食；
有的因为太虚弱而卧倒于尘土中。
管理这块地的农场工人说，
这些驴已经有一周没进食了，
老板只在乎驴皮，
甚至也不给这些驴水喝。
这些驴只能绝望地吞食硬纸板与树皮，
许多驴的蹄子变形了，还感染疱疹病毒。
好几头母驴流产，十头驴已经死了。
在一座铁皮屋顶的低矮平房后面，
驴皮被放在太阳底下晒干。
年，阿胶经过重新包装，成为一种消费品与美容产品，使驴皮销售与需求飞速增长。
摄影：TONYKARUMBA,AFP/GETTY
传统中药阿胶以驴皮为主要成分，
阿胶在传统上被视为一种补血剂，
可治疗贫血等疾病，
也有越来越多人
将阿胶当作一般的保健产品。
但实际上阿胶主要成分是胶原蛋白，
和猪皮、牛皮及其他皮的成分
并无太大不同。
因为没什么铁，
所以也没有补铁补血的作用。
在年代
阿胶经过重新包装成为一种消费品，
从而提高了售价与销售量。
如今以阿胶制作的产品
包括面霜、酒、甜点。
在肯尼亚一间已获许可的屠宰场里，工人抓着尚未处理的驴皮。近年来，非洲开始输送更多驴皮去中国。
摄影：TONYKARUMBA,AFP
中国阿胶制造商集中于山东，
每年消耗超过万张驴皮。
同时中国的驴数量
从万锐减至万以下，
阿胶制造商更为依赖进口驴皮。
过去十年来，
因为中国的驴数量减少，
驴皮价值激增，
每张皮价格可达美金，
使驴皮买卖成为前所未有的全球贸易，
其中大部分是非法交易。
在一间已获许可的屠宰场里，驴皮被打包好准备出口。这些驴皮会经过熬煮，产生一种动物胶，是阿胶的主要成分之一，而阿胶是一种治疗血液疾病的传统中药。
摄影：TONYKARUMBA,AFP
大量进口驴皮来自发展中国家，当地的驴自古以来就很便宜，如今则成为令人觊觎的农产品。在年到年之间，尼日利亚一头驴的均价从34美元攀升到美元。自年2月起，肯尼亚的驴价格已经升高超过两倍了。
有些农民将驴作为役畜，在某些地方也将驴作为食物来源，但驴价格骤增，让他们都买不起驴了。同时，大量驴皮出售（例如去年尼日利亚在仅仅9个月内就售出8万张驴皮），也令人担忧驴会在当地灭绝。
六个非洲国家已关闭屠宰场，试图遏止驴皮出口，但其他国家仍维持大规模的驴皮出口。
摄影：TONYKARUMBA,AFP
为了预防驴灭绝，自年起，非洲有六个国家政府已经禁止驴皮出口，另外六个国家政府也已经关闭驴屠宰场。但据总部位于英国的动物福利组织驴庇护所（DonkeySanctuary）报导，这些措施大多无法遏止驴皮流通，反而使大量交易转入地下。
年约翰内斯堡警方调查发现，光是一间名为“AnaticTrading”的出口公司就在八个月内（年7月到年5月）出口超过1万5千张驴皮，超过全国每年合法的张驴皮出口上限。
在肯尼亚一间已获许可的屠宰场里，工人准备处理一张驴皮。因为其他国家关闭屠宰场，加上驴皮需求增加，所以地下交易更为活跃。
摄影：TONYKARUMBA,AFP
除了动物虐待问题，南非警方也担心驴皮用于藏匿其他货品。玻利维亚及哥伦比亚的警方曾逮捕利用驴皮偷渡古柯碱的偷渡犯，而且一般认为极端组织也曾在阿富汗使用驴皮隐藏地雷。
阿胶产业带来丰厚利润，加上利用驴皮掩盖非法货品运输，都吸引了非洲的野生动物走私犯。非洲几间驴皮公司已被发现与驴盗窃及非法屠宰有关联。有人告发一间总部设在津巴布韦的公司在博茨瓦纳购买数千张驴皮，并经由莫桑比克运送至中国。一项调查显示，肯尼亚屠宰场利用层出不穷的跨国走私，从邻近几个国家获得驴。
中国将驴皮用于制作传统药物，但因为该国的驴子数量不足，所以提高从国外进口驴皮的数量。这里是肯尼亚一间已获许可的驴子屠宰场，一名工人拖着一张将要处理的驴皮。
摄影：TONYKARU
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调查人员在驴皮农场的附属建筑里发现瓦斯炉和巨大的罐子，原本猜测这些设备的作用是烹煮驴肉，但后来发现却是加工鲍鱼。
警方没收了不到两打的干鲍鱼，这只是冰山一小角，因为南非非法出口的鲍鱼每年超过吨，大约等于50万个鲍鱼。
南非的执法机关在开普敦截获了一批非法运送价值大概万美元的鲍鱼干，运输的目的地是香港。南非沿海的野生鲍鱼因为偷猎者的捕捞所剩无几，所以现在犯罪分子将目标锁定在鲍鱼养殖场和加工厂。
摄影：RODGERBOSCH,AFP/GETTY
干鲍鱼在中国是一种象征地位的食物，每磅售价可达90美元以上，形成一种每年价值数百万美金的南非犯罪经济核心，而且与洗钱、毒品交易都有关联。
在过去二十年中，鲍鱼成为了南非黑市的硬通货，与来自中国的毒品物物交换，包括脱氧麻黄碱和其混合化学前驱体。
在亚洲，鲍鱼是一种珍贵的佳肴，它们在类似图中首尔的这种市场中售卖，与其他鱼类和贝类摆在一起。需求导致鲍鱼的价值飞速上涨，现在南非的养殖户和加工商必须雇佣警卫来保护他们的产品。
摄影：EDJONES,AFP/GETTY
南非的鲍鱼养殖户并不愿意谈及日益增长的偷猎威胁记录，害怕损害到他们在中国的声誉。那些收了中国客户的预付货款，但无法保证鲍鱼运输安全的加工商们，在业内会被当成不利因素。
鲍鱼养殖业在南非很是兴旺，年为南非带来超过万美元的收益。
摄影：UNIVERSALIMAGESGROUP,GETTY
全球性的贸易网络如同传染病般迅速扩大，而它们往往容易被非法组织控制。南非的鲍鱼盗捕集团曾在5年来到摩洛哥寻找鲍鱼供应中国市场，但他们发现当地鲍鱼干只有核桃大小而无法出售，转而开始在那里捕捞海参发往香港。
摩洛哥渔业部在年禁止了所有海参出口，并开始加大力度制止非法贸易，但是走私活动仍在继续。
中国广州最大的海鲜市场上，海参是一种名贵食物，被认为具有药用功效。
摄影：ALEXLEE
在中国中产阶级的增长推动下，近几十年来海参需求旺盛。根据年的一项研究，从年到年，出口国数量从35个跃升至83个。21世纪初，东非海岸的贸易商每年出口数千吨海参。随着那里海参数量的减少，出口重点转移到包括摩洛哥在内的西非海域。
目前三分之一海参出口国的存量已经由于过度捕捞而几乎枯竭，科学家已将热带地区可食用海参中的16种列为受威胁物种，7种列为濒危物种。
在保持海洋生态方面起着重要作用的海参，由于过度捕捞而在全球范围内有所减少。
摄影：WILLIAMDANIELS
全球化市场将遥远的供应源
与海外需求区域联系在一起，
来源地走向了这样的发展轨迹：
疯狂的贸易繁荣导致资源枯竭，
正当出口转向了地下黑市......
无论是驴皮、鲍鱼、海参，
还是其他动物，
非洲的非法盗猎和贸易揭示出
市场对动物制品的需求，
以及对来源地环境和社会带来的影响。
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