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??最佳旅行目的地

“今年,由于世界彻底停摆,我们不得不扪心自问,如何才能尽最大的努力,既能让我们的读者负责任地旅行,又能为世界的改变做出积极的贡献。我们意识到,若想重新构想后疫情时代的旅行方式,首先必须改变自己,于是我们更新编辑形式,力求凸显本地化和多元化的声音。今年,我们誓将呈现与以往不同的‘最佳旅行目的地’,推荐真心致力于可持续性、社区发展和多元化的地方与人。千里之行,始于足下。谨以此向榜单中的所有入选者致敬!”

#无障碍旅行目的地#

①哥斯达黎加

CostaRica

从探索茂密的雨林和白沙滩,到投身于各种探险活动,比如冲浪和高空滑索,哥斯达黎加凭借严格的无障碍法规,成为轮椅使用者的天堂。

哥斯达黎加就是这样一个地方:既有幽深的原始雨林和闷烧的火山,也有粉色的柔软沙滩和光彩夺目的殖民建筑。同时,这个国家的法律严禁歧视残障人士,而且必须完善酒店和公共场所的无障碍服务——换句话说,哥斯达黎加是一个重视无障碍环境的出色旅行目的地。?Esdelval/Shutterstock残障旅行者可以方便地享受这个国家提供的各种服务:无障碍铺装小径穿过形形色色的雨林;卡拉拉国家公园(CararaNationalPark)和波阿斯火山国家公园(PoásVolcanoNationalPark)的通用步道为轮椅使用者提供近距离观赏树懒、犀鸟和毒镖蛙的机会。?CoryLee你会不时发现令人惊喜的无障碍服务:拉福图纳(LaFortuna)等地的多家公司都有配备专用安全带的高空滑索,可以固定住轮椅使用者,带他们顺利掠过热带树木的树冠、穿过汹涌的拉福图纳瀑布;而在海滩轮椅和辅助人员的帮助下,蓬塔雷纳斯(Puntarenas)等城镇的冲浪项目又能让所有人踏浪前行。?CourtesyofIlViaggioTravel哥斯达黎加的内陆城市则为来访旅行者提供更传统的旅行体验。博物馆、市场和餐厅大多有无障碍通道,尤其是在首都圣何塞。对于乘轮椅的独立旅行者来说,哥斯达黎加或许仍有很多工作需要跟进——特别是人行道和公共汽车的无障碍设施——不过这个非凡的国家正在大踏步地迎接所有旅行者。?CourtesyofIlViaggioTravel

“哥斯达黎加是残障旅行者的最佳旅行目的地。只要有可能,本地人随时愿意伸出援手,去认真学习并改善旅行体验。那就是纯粹(puravida)的生活。”

——斯蒂芬妮·希伊(StephanieSheehy),IlViaggioTravel老板,专营哥斯达黎加无障碍团队游

#多代同行旅行目的地#②耶罗岛,西班牙ElHierro,Spain沐浴阳光的西班牙加那利群岛中藏着一颗明珠——耶罗岛。天涯海角,岁月静好。对于有环保意识的旅行者来说,它不啻于一处老少咸宜的世外桃源。绿油油的松林沿陡峭的悬崖向下延伸,波光粼粼的天然潮池在狭窄曲折的道路尽头摄人心魄,一望无际的火山风光似乎来自另一个世界……耶罗岛拥有无穷魅力,适合全家老少共同进行一次令人难忘的探险。?IsabellaNoble/LonelyPlanet大西洋中的耶罗岛紧邻非洲西海岸,是加那利群岛中面积第二小的岛屿,也因此遭到了(不公正的)忽视。不过如今,在西班牙人和数量渐长的外国旅行者中间,这座野性岩岛的名字正在悄悄流传。游客们期待寻找美丽、别致又宜人的自然景观,符合这一条件、又重视“负责任旅行”的耶罗岛正适合全家人一齐出游。?IsabellaNoble/LonelyPlanet人迹罕至的徒步小径蜿蜒经过壮观的观景台和偏僻的鹅卵石沙滩,越过惊险刺激的陡崖,穿过童话般的温带雨林。欧洲顶级潜水地在宁静的卡尔马海洋保护区(MardelasCalmas)恭候大驾,高空滑翔项目在岛屿中部高原召唤勇敢的挑战者。年轻游客尤其喜欢浮潜、划艇和寻找耶罗岛濒危的大蜥蜴;新兴的葡萄酒产业则只为成年人奉上杯中惊喜——要知道本地的明星葡萄可不寻常,因为它们生长在陡峭的山坡上。?RebecaHeredero/GettyImages徘徊于耶罗岛,不妨探访有趣的历史掌故和民间传说,比如神圣的雨树(Garoé,曾有传说称它能够出水)、备受爱戴的岛屿守护神居住的山坡礼拜堂,还有偏居西班牙西南角的奥尔奇利亚灯塔(OrchillaLighthouse)。?JesusSierra/GettyImages年,耶罗岛被联合国评选为受保护的世界地质公园。从此它启动计划,准备成为世界上第一座完全使用可再生能源的岛屿。尽管去往西班牙的这个遥远保护区需要额外费点儿力气(需经由特内里费岛或大加那利岛),可它温柔的灵魂极情尽致,定能使你不枉此行。

“在火山岛屿耶罗,时间似乎每天都停滞不前。各种对比、色彩、声音和感觉齐奏,如交响曲般充实你的灵魂和内心。它是全世界第一座将%使用可再生能源设为目标的岛屿。岛上大概有10,名居民,彼此都不陌生。”

——巴勃罗·罗德里格斯·塞哈斯(PabloRodríguezCejas),耶罗岛的教师和教育心理学家

#原住民美食#③Hiakai餐厅,新西兰Hiakai,NewZealand在新西兰首都惠灵顿,广受好评的厨师莫妮克·菲索正致力于研究新西兰人引以为荣的本地食材和原住民烹饪技艺。从采集独特的本地食材(比如黑树蕨和鲍鱼),到利用传统地炉做饭——新西兰毛利人拥有与众不同的烹饪传统。毛利裔萨摩亚厨师莫妮克·菲索(MoniqueFiso)今年33岁,曾在纽约的米其林星级餐厅受训;返回家乡后,在惠灵顿开了一家自己的餐厅。她的出现,终于带领原住民食材和烹饪传统走上这个国家的高档美食舞台,并由此引发了轰动。?CourtesyofHiakai屡次获奖的Hiakai(毛利语意为“饥饿”)起初是间快闪式餐厅。位于惠灵顿的这家店于年下半年开业后,将美食与体验提升到了新高度。餐厅位于库克山外围,环境雅致,贴着怀旧的木墙板,安放着巧克力色皮革卡座。食客们可以一边感受毛利人的热情,一边大嚼精品套餐。店家还发掘出本地食材与毛利神话传说的关系。比如最近推出的7道菜套餐,专门致敬昴宿星团(毛利语为“Matariki”,该星团出现即标志毛利新年的开始)。菜肴包括蜂蜜甘薯团子、南瓜姜饺、冬南瓜泡菜、瑞典面条,以及取名“大地母亲(Papatūānuku,源于毛利神话)”的豆瓣菜等。?CourtesyofHiakai看得垂涎欲滴了吧?Hiakai出版的新书里总结了30份食谱,让你无需亲赴新西兰就能尝到菲索获奖无数的手艺。不过,这种货真价实的体验,还是值得专门走一趟。

“作为新西兰人,见到本地食材和毛利烹饪传统以如此新颖的方式在Hiakai赢得赞赏,我觉得自豪极了。优秀的员工用生动讲述的毛利传说为每一道菜赋予灵魂。我们在那儿用餐,彷佛经历了一场终极烹饪之旅。”

——卡勒姆·克雷尼(CallumCretney),惠灵顿本地人

#包容性团队游#④“轮椅游世界”WheelsoftheWorld加利福尼亚旅行公司“轮椅游世界”提供40多个旅行目的地的无障碍旅行体验,以帮助残障人士无拘无束地探索世界。从攀登马丘比丘到圣地亚哥跳伞,“轮椅游世界”正为残障人士重新定义旅行和娱乐,帮助他们实现以前从不敢奢望的旅行梦想。?CourtesyWheeltheWorld这家公司成立于年,创始人是曾在美国读商学院的智利人阿尔瓦罗·西尔伯斯坦(AlvaroSilberstein)和卡米洛·纳瓦罗(CamiloNavarro)。阿尔瓦罗18岁时因车祸不幸四肢瘫痪,从此离不开轮椅。然而怀着对旅行的执着,他愿意倾注全力,帮助其他面临类似挑战的人实现无障碍旅行的梦想。?CourtesyWheeltheWorld阿尔瓦罗一直都梦想着游览巴塔哥尼亚的百内国家公园。不过就像世界各地的其他不少旅行目的地一样,那里缺少无障碍设施——对他而言,这简直是不可能的旅行。所以,他和卡米洛着手调研无障碍的住宿和交通方案,看看能否结伴而行,了却心愿。他们找到了Jo?lette——一款专为不平整地面设计的轻型徒步轮椅。在它的帮助下,两个人最终完成了百内最著名的“W”徒步线路,历时5天。?CourtesyWheeltheWorld阿尔瓦罗和卡米洛用影像记录下这场改变人生的冒险,希望能够启发其他人。后来,几百名渴望效仿这次旅行的残障人士联络了他们。这促使二人下定决心,创办“轮椅游世界”。这家公司目前提供前往17个国家、40多个旅行目的地的无障碍旅行体验及精心策划的多日游。?CourtesyWheeltheWorld

“我从没想过自己还能去圣佩德罗,因为我的多发性硬化症很严重。幸好,‘轮椅游世界’的团队很出色,他们接受过与残障人士合作的培训,还有专用设备。他们带我们四处游览,如果有需要,还可以为我灵活地更改计划。他们很有耐心,照顾着行动迟缓和需要不时休息的我。我感觉棒极了。”

——卡林娜·格伦瓦尔德(KarinaGrunwald),“轮椅游世界”的顾客,游览过圣佩德罗-德阿塔卡马(SanPedrodeAtacama)

#未被开发的历史#⑤嘎勒语诸岛,美国GullahIslands,UnitedStates美国东南海岸的海岛与世隔绝,嘎勒人和吉奇人得以在那儿延续全美最完整的非洲文化遗产。被称为“海岛(SeaIslands)”的堡礁和潮汐岛如一串骊珠,沿美国东南海岸延伸,从北卡罗来纳州直至佛罗里达州。岛上有小型农业和渔业社区,生活在此的中西非奴隶后裔逐渐形成一种独一无二的融合文化——美国黑人群体中保存最完整的非洲文化。?BobKrist/GettyImages当年的奴隶来自以塞拉利昂为主的西非水稻产区,因为擅长在潮汐区种植水稻,他们被押至这个蚊虫肆虐的穷乡僻壤,还被迫种植棉花和木蓝。潮湿的田地最容易传播黄热病和疟疾。很多奴隶有免疫力;可奴隶主没有,所以他们大多不得不住在远离种植园的地方。?VincentBrunn/Shutterstock正因为这种隔离措施,嘎勒人(Gullah,来自北卡罗来纳和南卡罗来纳的岛民)和吉奇人(Geechee,来自佐治亚的奴隶及其后裔)才形成并发展出自己独有的文化。?AndrewMontgomery/LonelyPlanet他们创造出一门新语言:融合了英语与非洲语言,有点像塞拉利昂的克里奥尔语;他们还保留下非洲手艺,比如编织篮子;民间传说和甩斗舞曲同样不可或缺——伟大的福音民谣歌手贝茜·琼斯(BessieJones)就有嘎勒-吉奇血统;不过西非文化对这里最深的影响,还是体现在海岛居民的厨房,体现在蟹肉饭和虾肉饭等特色饮食上……?iofoto/Shutterstock巨大的嘎勒-吉奇文化遗产走廊(GullahGeecheeCulturalHeritageCorridor)占地1.2万平方英里(约3.1万平方千米)——从北卡罗来纳的彭德县到佛罗里达州的圣约翰县——通过历史遗迹和文化地标向旅行者介绍着这个未被开发的地区。?CourtesyofFloridasHistoricCoast

“我们没被其他任何文化影响。这些海岛难以到达,而且炎热潮湿、蚊虫滋生。无论奴隶制是否结束,这儿都像是一片荒原。但凡有别的出路,谁都不会留在这儿。”

——埃默里·坎贝尔博士(Dr.EmoryCampbell),嘎勒历史学家

#多元文化#⑥圣迭戈,美国SanDiego,UnitedStates作为加利福尼亚州南部的海滩城市、多姿多彩的艺术家大本营和文化热点地区,圣迭戈的奇遇之旅与多样性一样令人目不暇接。?f11photo/GettyImages圣迭戈喜欢展示自己的文化内涵。塑造美国西部面貌的原住民、西班牙人、墨西哥人和美洲人群体深深地影响着这座城市。酥脆的猪肉卷饼、土坯房搭建的庄园、晒太阳和冲浪文化,以及库梅亚老式篮子——它们,无处不在。作为边境城市,多元化是圣迭戈永恒的主题,况且这座城市的少数族群占总人口的59%以上。再加上温和的气候、绚烂的夕阳、长达几英里的徒步和骑行线路,以及值得探访的海滩——这样你总该明白圣迭戈为何能让人笑逐颜开了吧??Courtesysandiego.org/StacyKeck单说巴尔博亚公园(BalboaPark)。它坐落于圣迭戈市中心附近,占地英亩(约4.86平方千米),景致一片葱茏、自成一体。17座各具特色的博物馆(包括崭新的动漫大会博物馆)、十余座花园(留意仙人掌花园),还有无数艺术中心(不要错过西班牙村艺术中心),足够令游客和居民流连多日。?Courtesysandiego.org/Salud错落有致的新兴艺术区正在打造城市的创意前沿和中心。巴里奥洛根(BarrioLogan)街区中心最具特色的奇卡诺公园(ChicanoPark),长期以来都是墨西哥-美国艺术和文化中心,并在年迎来建园50周年纪念。作为主要集会场所,这座公园与社区活动的漫长缘分早已在园内的70多幅历史壁画中得以体现。?Courtesysandiego.org/MatthewBaldwin拉霍亚(LaJolla;西班牙语意为“宝石”)等其他街区也有不少亮点,比如雅典娜音乐和艺术图书馆(AthenaeumMusicArtsLibrary)——一处举办小型音乐会的空间,为本地及国内艺术家提供演出场地。?KitLeong/Shutterstock这座城市的多元化同样体现于饮食方面。在这里,墨西哥卷饼(taco)可以算作一门艺术了,每个本地人都有自己最喜欢的口味(比如巴里奥洛根是蒂华纳风味卷饼的中心)。圣迭戈有美国面积最大(0.48平方千米)的“小意大利”,可以充分展现意大利美食的风采。面积不大的黑人商业区繁荣兴旺,有利于拓宽整座城市的文化视野,这里的特色风味从美国南方烧烤到埃塞俄比亚饮食,应有尽有。

“圣迭戈生来就是个边境城市,是个文化大杂烩的地方。这一点从我们的本地菜肴中不难看出,比如不容错过的鱼肉卷饼。还有我们的街区,从圣迭戈老城区到希尔克雷斯特(Hillcrest)再到巴里奥洛根,以及全年不断的热门多元文化庆典,从圣迭戈骄傲游行到中国春节活动……它们都能吸引来不少游客。”

——卡蒂·狄龙(KatieDillon),圣迭戈资讯网站LaJollaMom博主

#热情好客的旅行目的地#⑦安曼,约旦Amman,Jordan约旦人举世闻名的热情好客源于黎凡特人和贝都因人的传统,而这正是首都安曼的灵魂所在。?JenniferHayes/GettyImages作为前往佩特拉的粉色砂岩神庙和月亮谷沙漠的昔日中途补给站,随着创意产业的繁荣,约旦首都安曼早已成长为中东的文化和艺术中心。种种改变吸引来无数游客。他们首次来访后便成为这座城市的终身拥趸,个中原因,少不了约旦人的热情好客。?YuliaDenisyuk/LonelyPlanet在约旦,“ahlanwasahlan(欢迎)”不仅是一句客套话而已。源于黎凡特人和贝都因人的文化传统,亲切和慷慨早已渗入中东人的待客之道,其核心内容就是分享饮食。?YuliaDenisyuk/LonelyPlanet参加安曼的家庭聚餐是尤为珍贵的体验——如果拒绝,反而不礼貌。有幸被邀请的客人将坐在一桌子即将成为朋友的人中间,品尝乳白色的亚力酒(一种不加糖的蒸馏白酒)和手抓饭(用羊肉和本地酸奶制作的传统主食)。按照传统,餐后大家要喝一轮饮料。主人倒满三杯咖啡:一杯欢迎你,一杯品滋味,最后一杯表达敬意。?YuliaDenisyuk/LonelyPlanet这座城市能让你与当地人实现真正的互动交流。若想一路寻访下去,先去市中心的阿巴拉德(AlBalad),那里有出售香料、服装和乐器的市场摊位,还有深受喜爱的店铺,比如Habibah——安曼最好的库纳法(kunafeh,甜奶酪点心)店;在韦布德(Weibdeh)和贾巴尔安曼(JabalAmman)等时尚街区,陶醉于艺术画廊和创意咖啡馆:你将在那儿感受到把安曼变成中东跳动心脏的能量,以及约旦人令人流连忘返的古道热肠。?SunnyFitzgerald/LonelyPlanet

“我很喜欢安曼融合历史、艺术、文化及多样性的方式,简单而美好。在韦布德,来自各个国家、信仰各种宗教及各年龄段的人欢聚一堂。在市中心,安曼老城的喧嚣街道上藏着不少好地方,其中一处是Al-KalhaSteps,它是街头艺术的世界,遍布小咖啡馆和书店,还连接着韦布德和市中心。”

——扎伊德·苏基(ZaidSouki),艺术行动者和奥伦达部落(OrendaTribe)创始人

#新声音传播者#⑧加比·贝克福德GabbyBeckford继博客“轻装上阵”大获成功之后,加比?贝克福德又创建了“年轻旅行者网络”,并与他人合作创办“黑人旅行联盟”。她做这些旨在帮助Z世代出门看世界,同时提升黑人在旅行界的地位。?GabbyBeckford“Z世代这拨人在查询信息时,简直就像FBI。他们会专门抽时间做这件事,是更用心的一代人。”加比·贝克福德笑称。她同时相信,与其他群体相比,这个年龄的群体更有可能



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