利维坦按：不得不说，这篇文章的观点指向非常明确。不过，我还是有个疑问，那就是，作者的逻辑在于强调家猪是具备较高心智、高情感性的动物，“人们将他们认为聪明的动物视为食物的可能性较小”（不过，这又该如何解释中国广西玉林吃狗肉的事件？），其潜在逻辑等于是说，屠杀被我们认为是“聪明”的动物在道德上是有问题的。那么，对于杀害被我们认为是较低心智的动物，我们在道德上又该如何认定呢？比如鸡鸭、虫子？

小时候观看过杀猪，以孩童的心智来说，杀猪的全程并没有任何怜悯之情产生，更多的则是触目惊心（惊诧于好奇）——现在想来，估计是和孩童对世界的经验积累有关，当时的我也并没有觉得猪被屠宰时候会有什么“痛苦”。曾几何时，“痛苦”的认定，完全来自于人类对于非人类的感知，那就是，我们认为将要杀死一头牛的时候观察到它流出了泪水，而我们杀死一只鸡或一条虫子的时候没有察觉到它具备这种类似人类情感体现方式时，便认为杀死它们在道德上没问题。这个问题困扰了我很多年。

在对待吃猪肉这个问题上，你怎么认为呢？

文/BarbaraJKing

译/Charlott

校对/凤梨

原文/aon.co/ssays/what-mor-vidnc-do-w-nd-to-stop-killing-pigs-for-food

本文基于创作共用协议（BY-NC），由Charlott在利维坦发布

家猪，就是烧烤店艳粉色霓虹灯招牌里画着的那种，有着卷曲的尾巴，一脸天真烂漫。家猪不仅记忆力非凡，在用电脑解决问题时，水平甚至不亚于小孩。它们还能够未雨绸缪，其社会群体结构复杂，将同类视为独立个体。

猪不仅有理性的一面，还有感性的一面。当同类陷入困境时，它们会表示关心与同情。金梅拉动物宣传中心（KimmlaCntrforAnimalAdvocacy）的卢瑞·马里诺（LoriMarino）和乔治亚理工学院（GorgiaInstitutofTchnolog）的克里斯蒂娜·柯尔文（ChristinaMColvin）经过一系列科学实验，总结猪的习性并编写成文。其内容着实令人印象深刻，光看内容，你可能会认为这是在描写黑猩猩、大象或鲸鱼呢。

猪是我们的肉类来源之一，猪肉在我们饮食中的比重远超过其他智力型哺乳动物。联合国粮食农业组织的数据显示，猪肉是世界上消费量最大的肉类。

烧烤，在很多国家都是一种令人痴迷的文化，就拿培根来说，无论是直接食用还是最近的创新食法，如培根巧克力和培根伏特加，都是烤制而成。另外，一旦享用完一顿培根大餐，有些人甚至会刷了培根味的牙膏后才上床睡觉。

磅的“神奇猪”Esthr。图源：CafMom

比起猪的生命，我们更重视猪肉口感。然而也有例外，名流猪（pigclbritis），它们有着为人所知的个性，并被人视为“掌上明猪”。我们赋予它们一种独特、受保护、宠物一般不可食用的地位。比如，Esthr，一只磅的“神奇猪”，住在德里克·沃尔特（DrkWaltr）与史蒂夫·詹金斯（StvJnkins）位于加拿大安大略省的房子里。它是Facbook上的“大V”，粉丝超过万。

认知与情感的代言猪：克里斯托弗·霍格伍德生前照。图源：Boston.







































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